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Denise Bäckerin

Einzigartiges in Handarbeit hergestelltes Brot und Weingebäck in Demeter-Qualität.

In fünfter Generation bäckt Denise Pölzelbauer und kreiert in Handarbeit Brot und Weingebäck in Demeter-Qualität. Die jüngste Bäckermeisterin Österreichs und gleichwohl auch die einzige mit Demeter-Zertifizierung stellt ihre Produkte nach der 5-Elemente-Lehre der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) her. Tradition, Individualität und Nachhaltigkeit vereinen sich in ihren einzigartigen Produkten.

Produkte:

  • Weingebäck aus Weizen- und Traubenkernmehl, in den Sorten: Chili-Sesam, Rosmarin, Knoblauch-Majoran, Zwiebel-Thymian, Delikates
  • Brot & Gebäck aus Dinkel-, Roggen- und Pharaonenvollkornmehl
  • Kinder Knäcki aus Pharaonenvollkornmehl

Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologisch-dynamischer Landwirtschaft. Die verwendeten Mehle sind selbstvermahlen und kommen aus der hauseigenen Steinmühle.

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ecoplus International GmbH
Herrengasse 13
1010 Wien

Büroadresse Niederösterreich:
Niederösterreich-Ring 2, Haus A
3100 St. Pölten