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Weizenfrei Produktions GmbH

Weizen-, laktose- und glutenfreie Backwaren

„Nimm dir Weizenfrei“

Auf der Suche nach WEIZENFREIEM, glutenfreiem Brot und Gebäck?
ERNÄHRUNGSBEWUSSTE MENSCHEN sowie Zöliakie-Geplagte und all jene, die ihrer Gesundheit etwas Gutes tun wollen, sind bei der innovativen niederösterreichischen Bäckerei „Weizenfrei“ genau richtig.

„Weizenfrei“ kreiert bestes Brot und Gebäck aus 100 Prozent glutenfreien und weizenfreien Rohstoffen. Moderner Weizen, Dinkel und Roggen haben heute nicht mehr viel mit Urgetreide gemein, da sie um ein Vielfaches mehr Gluten (Klebereiweiß) enthalten.

„Weizenfrei“ arbeitet daher nur mit Rohstoffen, die von Natur aus glutenfrei sind, wie Buchweizenmehl, Hafer- und Reisvollkornmehl, Quinoamehl, Mais-, Kartoffel- und Tapiokastärke (Stärke aus der Maniokwurzel), Haferflocken & Hafermehl, Buchweizen & Buchweizenflocken, Flohsamen, Kernen & Samen.

Produkte von „Weizenfrei“ sind nach dem IFS (International Food Standard) zertifiziert und die Rohstoffe, sowie Produkte werden regelmäßig im Labor untersucht. Somit garantiert Weizenfrei sichere und saubere Produkte.

Sortiment:

  • Brot (aus glutenfreiem Sauerteig): Buchweizenbrot, Haferbrot, Sonnenblumenkernbrot, Landbrot, Mehrkornbrot, Pane Rustico, handgemachtes Baguette
  • Brötchen (aus glutenfreiem Sauerteig): Spitzkornstange, Buchweizenstange, Kornstange, Brotblume, Käsestangen, Sonnenblumenkernsemmel, Burgerbrötchen, Haferbrötchen und viele mehr
  • Croissants und Blätterteiggebäck*: mit verschiedenen Füllungen erhältlich (z.B. Schokolade, Vanille)
  • Muffins & Kuchen: Muffins (Double Chocolate, Heidelbeere, Apfel-Zimt), Biskuitroulade, Schokoladenschnitte, Streuselkuchen
  • Convenience & Trockensortiment: Marillen- oder Topfenpalatschinke, Kaiserschmarrn, Erdbeer- oder Marillenknödel, Semmelbrösel-Paniermehl, Semmelwürfel, Weihnachtskekse
    *Europa’s bestes weizen-, gluten- und laktosefreies Blätterteiggebäck

Verkaufskonzepte:

  • Tiefkühlregal / TK-Beutel: das „Weizenfrei“-Sortiment ist im hochwertigen Tiefkühl-Beutel erhältlich, kundenspezifische Verpackungs- und Gebäckgrößen sowie Eigenmarken sind möglich.
  • Bake off / Backfolie: Brot und Gebäck sind tiefgekühlt in einer backfähigen Folie (Papier oder Plastik) erhältlich – 100 % frei von Kontamination

Sie haben Fragen?

Unsere Ansprechpartner kümmern sich gerne um Ihre Anliegen:

ecoplus International GmbH
Herrengasse 13
1010 Wien

Büroadresse Niederösterreich:
Niederösterreich-Ring 2, Haus A
3100 St. Pölten